20 seidig und kunstvoll handverarbeitete Beutel - Einzeln verpackt und aromaversiegelt Weisser Tee aus China Pai Mu Tan, auf Deutsch weiße Pfingstrose. Seine besondere Qualität liegt in der Auswahl der Blätter und deren Verarbeitung. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs eignen sich für den Tee. Sie werden einzeln per Hand gepflückt, für ein Kilo Tee sind rund 30.000 Knospen notwendig. Auf großen Trockengestellen werden die Knospen bei schwachem Tageslicht luftgetrocknet.Danach kommen sie in große Körbe, werden kurz erhitzt und trocknen noch einmal an der Luft. Durch die besonders schonende Verarbeitung erhält der weiße Tee seine exklusive Note. Angebaut wird der weiße Tee in den hohen Bergregionen der chinesischen Provinz "Fujian". Aktuelle Forschungen wollen jetzt sogar belegen, dass weißer Tee bis zu 100 Prozent effektiver ist und dreimal mehr Polyphenole besitzt als grüner Tee. Polyphenole enthalten hochwirksame Antioxidantien, die freie Radikale unschädlich machen und so das Immunsystem stärken. Zubereitungstipp: Wassermenge: 0.4 Liter pro Teebeutel Aufgusstemperatur: 95° C Ziehzeit: Zwischen 3 und 5 Minuten Coffein: Medium Auch ohne Zuckerzusatz sehr gut zu genießen. Tchaba´s Pai Mu Tan - Kaiser unter den Tees
