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Weisser Tee
20 seidig und kunstvoll handverarbeitete Beutel - Einzeln verpackt und aromaversiegelt
Weisser Tee aus China
Pai Mu Tan, auf Deutsch weiße Pfingstrose.
Seine besondere Qualität liegt in der Auswahl der Blätter und deren Verarbeitung. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs eignen sich für den Tee.
Sie werden einzeln per Hand gepflückt, für ein Kilo Tee sind rund 30.000 Knospen notwendig.
Auf großen Trockengestellen werden die Knospen bei schwachem Tageslicht luftgetrocknet.
Danach kommen sie in große Körbe, werden kurz erhitzt und trocknen noch einmal an der Luft. Durch die besonders schonende Verarbeitung erhält der weiße Tee seine exklusive Note. Angebaut wird der weiße Tee in den hohen Bergregionen der chinesischen Provinz "Fujian".
Aktuelle Forschungen wollen jetzt sogar belegen, dass weißer Tee bis zu 100 Prozent effektiver ist und dreimal mehr Polyphenole besitzt als grüner Tee. Polyphenole enthalten hochwirksame Antioxidantien, die freie Radikale unschädlich machen und so das Immunsystem stärken. Zubereitungstipp:
Wassermenge:
0.4 Liter pro Teebeutel
Aufgusstemperatur:
95° C
Ziehzeit:
Zwischen 3 und 5 Minuten
Coffein:
Medium
Auch ohne Zuckerzusatz sehr gut zu genießen.
Tchaba´s Pai Mu Tan - Kaiser unter den Tees
excl.
Versandkosten
Menge:
20 seidig und kunstvoll handverarbeitete Beutel - Einzeln verpackt und aromaversiegelt
Weisser Tee / Zitronengras / Rosenblüten
Diese Signatur von Tchaba küsst Ihre Sinne wach.
Weißer Tee gilt als edelste Tee-Sorte der Welt.
Durch die besonders schonende Verarbeitung erhält der weiße Tee seine exklusive Note.
Im Zusammenspiel mit Zitronengras und Rosenblüten bekommt der Geniesser das Gefühl auf Wolke Sieben zu schweben.
Zubereitungstipp:
Wassermenge:
0.5 Liter pro Teebeutel
Aufgusstemperatur:
85°- 95° C
Ziehzeit:
Zwischen 3 und 5 Minuten
Coffein:
Niedrig
excl.
Versandkosten
Menge:
20 seidig und kunstvoll handverarbeitete Beutel - Einzeln verpackt und aromaversiegelt
Weisser Tee aus China mit Rosenblätter und Rosenwasser verfeinert
Zubereitungstipp:
Wassermenge:
0.5 Liter pro Teebeutel
Aufgusstemperatur:
85°- 95° C
Ziehzeit:
Zwischen 3 und 5 Minuten
Coffein:
Niedrig
Mit braunem Zucker, oder Honig versüßen.
excl.
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Menge:
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Messetermine
2011
FOOD & LIFE - München
30.11.- 04.12.2011
Early Bird - Hamburg
30.07.- 01.08.2011
Slowfood - Stuttgart
14.04.-17.04.2011
2010
FOOD & LIFE - München
24.11.-28.11.2010
TRENDSET - München
10.07.-12.07.2010
Slowfood - Stuttgart
15.04.-18.04.2010
TRENDSET - München
09.01.-11.01.2010
2009
Anuga - Köln
10.10.-14.10.2009
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